お歳暮のハム、アレンジ法をご紹介!ハムの保存方法は?冷凍できる?

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お歳暮でもらった、ちょっと高級なハム。
みなさんはどんな風にアレンジしていますか?

お歳暮で塊のハムのセットをもらったりすると、
ちょっと困ったりすること、ありませんか?

そのまま食べるのも、とってもおいしいですし、
サラダやチャーハンに入れたりしても
おいしいですよね。

でもいつも同じような使い方だと飽きてしまいますよね。

そこで、うちのハムのアレンジした食べ方
をご紹介しますね。

定番のものもありますが・・・^^;

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うちで必ず作るのが「ハムカツ」です

少し厚めの半円形に切って衣をつけて油で揚げます。
ハムには味がついているのであまりソースは
かけなくてもおいしいです。

おつまみにしても好評ですよ。

中に何かはさんで揚げてもおいしいです。

先程よりも、少し薄めに切って間にチーズをはさんだり、
ゆで玉子を潰して野菜を混ぜたものをはさんで
フライにしてもおいしいですよ。

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「カレー」に入れました!

1時間位煮込むと普通のお肉を煮込んだ時のような
柔らかい食感になります。
とっても美味しかったですよ!

是非1度お試し下さいね。

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「ハムステーキ」

しょう油、砂糖、みりんを混ぜたもので味付けすると
甘辛でおいしいですよ。

マスタードとマヨネーズを混ぜたソースをかけても
おいしいです。

焼いたパイナップルをハムステーキの上に乗せて
食べるのも結構おいしいですよ。

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「ハムのクルクル巻き」

薄く切ったハムにチーズやブロッコリー、茹でたじゃがいも、
茹でたアスパラなどお好きな物を乗せて、
クルクル巻いて、つまようじで止めます。

あとは軽くレンジでチンして出来上がりです。

お弁当のおかずに良いですよ。

「ベーコンをハムに変えたカルボナーラ」

カリカリにハムを焼いて作ります。
とってもおいしいですよ!

パスタ料理は何でも合いますね。

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「ハムとアボカドとチーズのコロッケ」

じゃがいもを茹でてつぶします。
そこに、刻んだハム、アボカド、チーズを混ぜ合わせます。

食べやすい大きさに形を整えて、衣をつけて油で揚げます。

さっくさくで美味しいと評判でした^_^

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「串焼き」

厚めに切ったハムを1/4に切って茹でたうずら玉子や
ピーマン、椎茸など、お好きなものを串に刺して焼きます。

おつまみにも良いですね。

「ハムの保存方法。冷凍はできるの?」

冷凍保存はできます。

うちの保存方法をご紹介しますね。

まず、塊のハムを適当な大きさのさいの目に切って、
保存用のポリ袋に入れて冷凍します。

これは、スープ、グラタン、パスタ、ピラフなどに
袋から振り入れる感じで使います。

ハムステーキにする分は厚めに切って冷凍します。

スライスで食べたい分は、薄切りにして冷凍します。
その場合、ラップをしっかりとしてジップロックなどの袋で
冷凍すれば霜やけも無く便利です。

冷凍したハムは3~4週間で食べきるのがいいようですよ。

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