ホームベーカリーを使った薄力粉だけで作った食パン!節約レシピ紹介

公開日:  最終更新日:2016/12/05

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うちではホームベーカリーでよくパンを焼きます。
焼きたてのパンって、本当においしくって
幸せな気持ちになりますね。

先日、いつものようにホームベーカリを使って食パンを
作ろうとしたら、あいにく薄力粉しか家にはなくて。

どうしたものか・・・
と考えて、薄力粉だけで食パンを作ってみました。

しかも、スーパーの特売で買った激安薄力粉で
作ってみました。

とってもおいしかったので
作り方ご紹介しますね。

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薄力粉だけで作るパン【その1】

<材料>(1斤分)

薄力粉       280g
砂糖        20g
塩         4g
バター       20g
牛乳        210cc
ドライイースト   3g

<作り方>(食パン4時間コース)

イーストは所定の場所に入れます。
他の材料はパンケースに入れ、スイッチを入れます。
あとはホームベーカリーにおまかせです。

 

薄力粉だけで作るパン【その2】

バターなしで作ってみました。

<材料>(1斤分)

薄力粉       280g
砂糖        20g
塩         6g
サラダ油      20cc
スキムミルク    10g
水         190cc
ドライイースト   3g

<作り方>(食パン4時間コース)

イーストは所定の場所に入れます。
他の材料はパンケースに入れ、スイッチを入れます。
あとはホームベーカリーにおまかせです。

<感想>

必要最小限の安価な素材で作ってみました。

ふんわりよく膨らみ、焼きたては激安パンとは思えないくらい
とってもおいしく出来上がりました。
 

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薄力粉だけで作るパン【その3】

バターなし、牛乳なしで作ってみました。

<材料>(1斤分)

薄力粉       280g
砂糖        20g
塩         6g
サラダ油      20cc
水         170cc
ドライイースト   3g

<作り方>(食パン4時間コース)

イーストは所定の場所に入れます。
他の材料はパンケースに入れてスイッチを入れます。

あとはホームベーカリーにおまかせです。

<感想>

こね上がりの生地の状態はほどよい固さでした。

仕上がりは少し固めな感じでしたが、カットしてみると
表面はパリっとした感じでしたが、中はきめが細かく
柔らかな仕上がりでした。

味は、まあまあな味わいでした。

 

強力粉を使用したいつものパンの作り方

いつもの私の焼くパンの材料です。

<材料>(一斤分)

強力粉      280g
砂糖       20g
塩        4g
マーガリン    20g
スキムミルク   6g
ドライイースト  3g
水        190cc

<作り方のポイント>

使う水の温度ですが、夏は冷水を使います。

それ以外の季節は30~32度くらいまで温めて使います。

いつもこの分量で焼いて失敗したことはないですね。

参考になれば幸いです。

 
 

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シェアありがとうございます

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